Popis
název: Macchiona 2012
vinařství: La Stoppa
typ: červené tiché
region: Emilia-Romagna
objem: 0.75 l
% alk.: 14,5
místo: Rivergaro, Piacenza
odrůda: 50 % Barbera 50 % Bonarda
stáří vinic: 15, 40 let
vinifikace: spontánní kvašení, nefiltrováno, nečiřeno, bez přidané síry
40 dní macerace na slupkách v nerezových a/nebo betonových kádích
zrání: minimálně 2 roky v použitých barikových sudech z francouzského dubu a dřevěných 40hl sudech, poslední rok před lahvováním v nerezu, zbytek v láhví
| Hmotnost | 1.4 kg |