Popis
vinařství | Angol d'Amig |
typ | růžové perlivé |
region | Emilia-Romagna |
objem | 0.75 l |
% alk. | 11 |
místo | Vaciglio, Modena |
odrůda | Lambrusco di Sorbara |
stáří vinic | |
vinifikace | spontánní kvašení, nefiltrováno, nečiřeno |
nerez/sklolaminát, část moštu se při sklizni (září-říjen) zamrazí a přidá se do vykvašeného vína následující duben, potom se víno ihned stáčí do láhví, kde mošt zkvasí a tedy vytvoří alkohol a bubliny | |
zrání | nerez/sklolaminát |
Hmotnost | 1.4 kg |