Angol d'Amig - Celeste 2021, 750 ml

Pronikavá kyselost, květinové, delikátní, svěží aroma. Jahodovo-bezová šťáva. Labrusco di Sorbara je nejjemnější odrůda z rodiny Lambrusco s nejvyšší kyselostí. Toto víno je nejlepší odstřelit do vody, aby bylo ještě jemnější. Je to jednoduché, na den ho postavte hlavou dolů do přiloženého kartonového válce, předtím můžete jemně zakroužit tak, aby se uvolnily kaly ze dna a spadly dolů k zátce. Napusťte si dřez plný vody. Láhev do něj ponořte zátkou dolů. Otevřete láhev pod vodou a ihned vytáhněte z vody ven. Zní to složitě, ale je to opravdu jednoduché.

perlivé víno růžové, 11 % alk., Itálie - Emilia Romagna

Více o vinaři na Optimistic wine club (https://www.optimisticwineclub.cz/angoldamig/)

Dostupnost

Skladem

Parametry

Kód produktu	OWC025
Kategorie	Naturální vína

Tisk Dotaz

Popis
Parametry

Popis

vinařství	Angol d'Amig
typ	růžové perlivé
region	Emilia-Romagna
objem	0.75 l
% alk.	11
místo	Vaciglio, Modena
odrůda	Lambrusco di Sorbara
stáří vinic
vinifikace	spontánní kvašení, nefiltrováno, nečiřeno
	nerez/sklolaminát, část moštu se při sklizni (září-říjen) zamrazí a přidá se do vykvašeného vína následující duben, potom se víno ihned stáčí do láhví, kde mošt zkvasí a tedy vytvoří alkohol a bubliny
zrání	nerez/sklolaminát

Hmotnost

1.4 kg